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要闻 | 《贵州早茶》《贵州早茶加工手艺规程》整体标准正式宣布

2026年1月1日,, ,,,,,,天下早茶大会暨“贵州绿茶”第一采活动在普安县举行。。。活动上,, ,,,,,,由贵州省农业农村厅指导、省茶叶协会牵头制订的《贵州早茶》《贵州早茶加工手艺规程》两项整体标准正式宣布。。。

标准对“贵州早茶”作了界说——以贵州省行政区域内,, ,,,,,,冬至惊蛰时代采摘单芽、一芽一叶初展、一芽一叶的茶树鲜叶为质料,, ,,,,,,经摊青、杀青、揉捻(或不揉捻)、整形、干燥等工艺制成的绿茶产品,, ,,,,,,具有“色绿、鲜香、形美”的品质特征。。。

《贵州早茶》整体标准主要划定了产品的莳植治理、质料要求、感官指标、理化指标、食物清静指标、净含量以及标签、标记、包装、运输、贮存和保质期的要求,, ,,,,,,并形貌了响应的磨练要领和磨练规则。。。

《贵州早茶加工手艺规程》整体标准则主要对鲜叶采摘时间要求、加工厂所基本条件、质量治理要求、标记产品、包装、运输、贮存要求等加工环节举行了规范。。。

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《贵州早茶》整体标准

《贵州早茶加工手艺规程》整体标准

一审:陈珏汝

二审:任明飞

三审:李   俊


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